Smart Aquaponics : stimuler la production locale et l’autonomie alimentaire grâce à une app !
Dans le contexte de résilience actuel, il s’agit plus que jamais de repenser notre façon de consommer, mais aussi de produire une nourriture qualitative et durable. Dans cette optique et après deux années de recherches, le C-RAU (Centre de Recherches en Agriculture Urbaine, à Gembloux Agro-Bio Tech ULiège) vient de finaliser un modèle informatique simulant des systèmes aquaponiques. Ces derniers permettent de produire légumes et poissons en un seul et même lieu. Ce modèle est à la base d’une application aussi smart qu’innovante : Smart Aquaponics. Grâce à cette app, il devient possible de s’initier aux bonnes pratiques de l’aquaponie, tout en s’amusant. Ou comment science et jeu se rencontrent.
D
ans l’esprit « serious gaming », cette application permet de renouer avec une technique de culture qui connaît un regain d’intérêt : l’aquaponie. Déjà d’usage à l’époque des Aztèques, elle fait aujourd’hui partie intégrante de l’agriculture urbaine. Culture hors sol présentant de nombreux avantages, l’aquaponie devient ainsi accessible au plus grand nombre, et ce, du particulier aux entreprises, en passant par l’HoReCa, les écoles ou encore le monde associatif.
« Contrairement à une idée répandue, l’aquaponie ne se limite pas à nourrir des poissons et à jardiner. Il s’agit de créer un véritable écosystème ‘du berceau au berceau’ et de le faire perdurer. Notre application va permettre de maîtriser la technicité de ce modèle de production, ceci en se basant sur des observations scientifiques. L’approche est aussi conviviale que ludique : Smart Aquaponics a été conçu un peu ‘dans un esprit Tamagotchi’ », explique le Pr. Haïssam Jijakli, fondateur du C-RAU, à Gembloux Agro-Bio Tech ULiège, et coordinateur du projet Smart Aquaponics.
Smart Aquaponics désigne à la fois le projet financé par l’Europe depuis 2018 et l’application interactive elle-même, qui sera bientôt disponible pour les utilisateurs. En comparaison avec les modèles d’aquaponie existant à ce jour, le système développé en ce printemps 2020 au C-RAU, en collaboration avec le département BioSE à Gembloux Agro-Bio Tech, est modulaire, accessible et réplicable. Smart Aquaponics est aussi un outil participatif et évolutif : il s’enrichit avec le temps en intégrant les retours d’expérience. En d’autres mots, plus la communauté des utilisateurs grandit et plus l’app devient précise. Ce petit système peut aussi se professionnaliser, jusqu’à la mise en place d’une ferme aquaponique. Comme il y en a déjà chez nous, par exemple, à la Ferme Abattoir à Anderlecht (BIGH). Certains établissements d’enseignement secondaire, comme le PTI (Provinciaal Technisch Instituut), à Courtrai, ou encore l’Institut Don Bosco, à Woluwe-Saint-Lambert, possédant déjà un système d’aquaponie, envisagent d’y intégrer la technologie Smart Aquaponics.
A la fois outil de monitoring, d’aide à la décision et de formation, Smart Aquaponics devrait équiper les premiers systèmes aquaponiques d’ici l’automne. Des ateliers sur ce thème pourront ainsi être donnés au sein d’écoles, asbl et autres structures communautaires. Ceci afin de créer des synergies tout en (ré)introduisant des techniques de culture pleines de potentiel.
Atouts et bénéfices de l’aquaponie
- autonomie et complétude : production végétale et de protéine animale en un seul et même lieu ;
- réduction de l’impact écologique : comparée aux modes de culture classiques, l’aquaponie consomme moins d’eau et… zéro fertilisant de synthèse, pesticide ou antibiotique ;
- économie circulaire : l’eau enrichie par les déjections des poissons est utilisée pour nourrir les plantes ; l’eau filtrée par les plantes peut être renvoyée dans l’eau des poissons ;
- production hors sol, donc « tous terrains » : possibilité de cultiver dans des régions où l’horticulture est a priori peu probable (sols pollués, régions arides ou environnements urbains) ;
A propos de Smart Aquaponics et des acteurs derrière le projet
Le projet Smart Aquaponics a été lancé officiellement en septembre 2018, avec le soutien de l’Europe (FEDER), du service public de Wallonie (DGO6), de la Province West-Vlaanderen et Oost-Vlaanderen. 2 millions d’euros ont ainsi été investis dans le développement d’outils de gestion intelligents pour l’aquaponie.
Sous la coordination de l’ULiège, et plus particulièrement la faculté de Gembloux Agro-Bio Tech, un groupe a été constitué de partenaires d’expertises complémentaires :
Aquimer (pôle de compétitivité français dans le secteur des produits aquatiques) - le C-RAU (Centre de Recherches en Agriculture Urbaine, à Gembloux Agro-Bio Tech) - Groupe One (organisation belge qui facilite la transition vers une économie durable) - Howest (Hogeschool West-Vlaanderen) - Odisee Hogeschool - le centre R&D PCG Oost Vlaanderen vzw - Provinciaal Technisch Instituut (PTI) Kortrijk - Vigo Universal (entreprise privée spécialisée dans la création d’applications digitales et de jeux vidéo éducatifs) - Vlakwa (The Flanders Knowledge Center Water) - les écoles d’ingénieurs Yncréa Hauts-de-France.
Le projet Smart Aquaponics est porté par le C-RAU (Centre de Recherches en Agriculture Urbaine, à Gembloux Agro-Bio Tech ULiège), et respectivement par :
- Haïssam JIJAKLI fondateur en 2011 du C-RAU et coordinateur du projet
- Pierre RAULIER, project manager
- Benoît STALPORT, chargé du développement technique
Contact
Aurore JOLY - Responsable communication du Centre de Recherches en Agriculture Urbaine (C-RAU)
Gembloux Agro-Bio Tech ULiège
Tél. : +32 (0)497 253 352
