Défense de thèse de BHAGGAN Krishnadath
Infos
« Characterization, polymorphism and structuring properties of trisaturated triacylglycerols containing palmitic and stearic acids ».
Président du Jury : Pr A. RICHEL
Promoteur : Pr S. DANTHINE
Lieu : Auditorium G (Bioindustries, bât. 9).