François Amorison
François Amorison est sorti de Gembloux Agro-Bio Tech en 2005. Diplômé du master Eaux et forêts, il a directement travaillé dans le secteur du bois.
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Parallèlement à son métier, il a lancé avec un ami sa propre brasserie en 2013 : la Brasserie des Carrières. Ils produisent depuis quelques mois la diôle, une bière brassée avec des ingrédients locaux.
Photo © Achraf Alami